| Плотность: | 1,790 г/см3 |
| Растворимость: | растворяется в воде |
| Температура плавления: | 80 °C |
| Температура кипения: | разлагается |
| ГОСТ/ТУ: | ГОСТ 5845-79 |
Благодаря своим химическим свойствам и степени чистоты, Калий-натрий виннокислый используется в различных сферах. В пищевой промышленности как регулятор кислотности и антиоксидант. В фармацевтической индустрии для производства некоторых препаратов. В лабораторной практике в качестве реагента для аналитических целей.