Плотность: | 1,36 г/см3 |
Растворимость: | растворим в воде |
Температура плавления: | 270 °C |
Температура кипения: | 367,6 °C |
ГОСТ / ТУ: | ГОСТ Р 55583-2013 |
Применение:
Применяют для консервации яичных продуктов и кондитерских изделий. Он также необходим при консервации фруктовых и овощных консервов, молочных продуктов, соков, безалкогольных газированных и негазированных напитков, мясных и рыбных продуктов, т.е. практически во всем спектре продуктов питания.