Плотность: | 2,34 г/см3 |
Растворимость: | растворим в воде, но нерастворим в этаноле |
Температура плавления: | 252,6 °C |
Температура кипения: | 400 °C |
ГОСТ / ТУ: | ГОСТ 4198-75, изм. 1-3 ; ТУ 2148-024-00203677-07, изм. 1 ; ГОСТ 2493-75, изм. 1-2 ; CAS 7320-34-5 ; ТУ 6-09-4689-78 ; ГОСТ 20848-75 с изм,1-3 |
Применение:
Используется в пищевой промышленности (E339) для регулирования кислотности, в качестве эмульгатора. Применяется в сельском хозяйстве как минеральное калийно-фосфорное удобрение для корневых и внекорневых подкормок. Является компонентом некоторых фармацевтических препаратов, которые назначают для лечения гипофосфатемии. Играет важную роль при получении пенициллина - используется для выращивания плесневых грибов.