Плотность: | 1,542 г/см3 |
Растворимость: | в воде 59,2 г/100 мл |
Температура плавления: | -94 °C |
Температура кипения: | 56 °C |
ГОСТ/ТУ: | ГОСТ 908-2004 |
Лимонная кислота моногидрат — это форма лимонной кислоты, широко используемая в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. В пищевой отрасли она служит в качестве консервантов, кислотулятора и ароматизатора, улучшая вкус и увеличивая срок хранения продуктов. В фармацевтике лимонная кислота применяется для создания различных препаратов, а также как компонент в некоторых лекарственных формах. В косметике её используют для улучшения текстуры средств и как часть формул для пилингов и прочих косметических процедур. Эффективно регулирует уровень рН в смесях и помогает сохранять их стабильность.