Янтарная кислота
| Плотность: | 1,563 г/см3 |
| Растворимость: | растворима в воде, эфире, метаноле и этаноле |
| Температура плавления: | 185 °C |
| Температура кипения: | 235 °C |
| ГОСТ/ТУ: | ГОСТ 6341-75 |
Янтарная кислота, или бутандиовая кислота, представляет собой органическое соединение, обладающее множеством применений. В первую очередь, она используется в пищевой промышленности как пищевая добавка (код E363) для улучшения вкуса и сохранения продуктов. В фармацевтике янтарная кислота применяется в качестве биостимулятора и энергетического средства, что способствует улучшению метаболизма и повышению выносливости. Кроме того, она используется в производстве косметики и парфюмерии из-за своих увлажняющих свойств. В химической промышленности янтарная кислота служит сырьем для синтеза различных полимеров, красителей и лекарств. Также её применяют в сельском хозяйстве как стимулятор роста растений и для улучшения качества урожая. Янтарная кислота обладает антиоксидантными свойствами и может использоваться в диетических добавках для поддержания здоровья.
