Плотность: | 1,44 г/см3 |
Растворимость: | растворим в воде, этаноле, метаноле, ацетоне, пиридине |
Температура плавления: | 300 °C |
Температура кипения: | 249,3°C |
ГОСТ / ТУ: | ГОСТ 902-76, изм. 1-3 |
Применение:
Консервант, добавляемый в некоторые газированные напитки, упакованные продукты и средства личной гигиены для продления срока хранения. Бензоат натрия также используется в качестве косметического консерванта для защиты от роста и распространения грибков и бактерий в продуктах.