Плотность: | 1,8 г/см3 |
Растворимость: | в воде 58 г/100 мл |
Температура плавления: | 209 °C |
Температура кипения: | 673,6 °C |
ГОСТ/ТУ: | ГОСТ 2156-76 |
Глюконат натрия используется в пищевой промышленности и в производстве моющих средств благодаря своим диспергирующим, комплексообразующим и антикоррозионным свойствам. Он хорошо растворим и стабилен в сильнощелочной среде, что делает его эффективным для создания щелочных культур. В частности, глюконат натрия применяется в стекольной и молочной промышленностях, а также для удаления накипи в пивной отрасли. Его использование в растворах с сульфаминовой кислотой помогает предотвращать накопление кальция и удалять органические и минеральные отложения. Кроме того, глюконат натрия добавляется в цемент для нефтедобывающей отрасли и в растворы для обработки производственных скважин.